ประกาศกระทรวงอุตสาหกรรม ฉบับที่ 6988 (พ.ศ. 2565) ออกตามความในพระราชบัญญัติมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม พ.ศ. 2511 เรื่อง ยกเลิกมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม ความปลอดภัยของเครื่องใช้ไฟฟ้า สำหรับใช้ในที่อยู่อาศัยและงานที่มีลักษณะคล้ายกัน ข้อกำหนดเฉพาะสำหรับเครื่องย่างและเครื่องปิ้งเชิงพาณิชย์ และกำหนดมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม ความปลอดภัยของเครื่องใช้ไฟฟ้าสำหรับใช้ในที่อยู่อาศัยและเครื่องใช้ไฟฟ้าอื่นที่คล้ายกัน เล่ม 2 (48) ข้อกำหนดเฉพาะสำหรับเตาปิ้งขนมปังและเตาย่างเชิงพาณิชย์

ประกาศกระทรวงอุตสาหกรรม ฉบับที่ 69 8 8 (พ.ศ. 2565) ออกตามความในพระราชบัญญัติมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม พ.ศ. 2511 เรื่อง ยกเลิกมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม ความปลอดภัยของเครื่องใช้ไฟฟ้า สำหรับใช้ในที่อยู่อาศัยและงานที่มีลักษณะคล้ายกัน ข้อกาหนดเฉพาะสำหรับเครื่องย่างและเครื่องปิ้งเชิงพาณิชย์ และกาหนดมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม ความปลอดภัยของเครื่องใช้ไฟฟ้าสำหรับใช้ในที่อยู่อาศัยและเครื่องใช้ไฟฟ้าอื่นที่คล้ายกัน เล่ม 2 (48) ข้อกาหนดเฉ พาะสำหรับเตาปิ้งขนมปังและเตาย่างเชิงพาณิชย์ โดยที่เป็นการสมควรปรับปรุงมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม ความปลอดภัยของเครื่องใช้ไฟฟ้า สาหรับใช้ในที่อยู่อาศัยและงานที่มีลักษณะคล้ายกัน ข้อกาหนดเฉพาะสาหรับเครื่องย่างและเครื่องปิ้ง เชิงพาณิชย์ มาตรฐานเลขที่ มอก. 1556 - 2541 อาศัยอานาจตามความในมาตรา 15 แห่งพระราชบัญญัติมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม พ.ศ. 2511 ซึ่งแก้ไขเพิ่มเติมโดยพระราชบัญญัติมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม (ฉบับที่ 7) พ.ศ. 2558 รัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรมออกประกาศยกเลิกประกาศกระทรวงอุต สาหกรรม ฉบับที่ 2462 (พ.ศ. 2542) ออกตามความในพระราชบัญญัติมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม พ.ศ. 2511 เรื่อง กาหนดมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม ความปลอดภัยของเครื่องใช้ไฟฟ้า สำหรับใช้ในที่อยู่อาศัยและงานที่มีลักษณะคล้ายกัน ข้อกำหนดเฉพาะสำหรับเครื่องย่างและเครื่องปิ้งเชิงพาณิชย์ ลงวันที่ 16 พฤศจิกายน พ.ศ. 2542 และออกประกาศกาหนดมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม ความปลอดภัยของเครื่องใช้ไฟฟ้าสาหรับใช้ในที่อยู่อาศัยและเครื่องใช้ไฟฟ้าอื่นที่คล้ายกัน เล่ม 2 (48) ข้อกำหนดเฉพาะ สำหรับเตาปิ้งขนมปังและเตาย่างเชิงพาณิชย์ มาตรฐานเลขที่ มอก. 60335 เล่ม 2 (48) - 2565 ขึ้นใหม่ ดังมีรายละเอียดต่อท้ายประกาศนี้ ทั้งนี้ ให้มีผลเมื่อพ้นกาหนด 120 วัน นับตั้งแต่วันที่ประกาศในราชกิจจานุเบกษาเป็นต้นไป ประกาศ ณ วันที่ 2 6 ธันวาคม พ.ศ. 25 6 5 สุริยะ จึงรุ่งเรืองกิจ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรม ้ หนา 118 ่ เลม 140 ตอนพิเศษ 96 ง ราชกิจจานุเบกษา 25 เมษายน 2566

ขอมูลมาตรฐานผลิตภัณฑอุตสาหกรรม แนบทายประกาศกระทรวงอุตสาหกรรม ฉบับที่ 6988 (พ.ศ. 2565) ชื่อมาตรฐาน : ความปลอดภัยของเครื่องใชไฟฟาสําหรับใชในที่อยู่อาศัยและเครื่องใชไฟฟา อื่นที่คลายกัน เลม 2(48) ขอกําหนดเฉพาะสําหรับเตาปงขนมปงและเตายาง เชิงพาณิชย HOUSEHOLD AND SIMILAR ELECTRICAL APPLIANCES - SAFETY - PART 2-48: PARTICULAR REQUIREMENTS FOR COMMERCIAL ELECTRIC GRILLERS AND TOASTERS มาตรฐานเลขที่ : มอก. 60335 เลม 2(48)−2565 ผู้จัดทํา : สํานักงานมาตรฐานผลิตภัณฑอุตสาหกรรม กรรมการวิชาการ : คณะกรรมการวิชาการรายสาขา คณะที่ 12 เครื่องใชไฟฟา ขอบขาย : มาตรฐานผลิตภัณฑอุตสาหกรรมนี้ - ให้เป็นไปตามที่กําหนดใน IEC 60335–1 Household and similar electrical appliances - Safety - Part 1: General requirements ขอ 1 โดยแทนขอความดังนี้ - เกี่ยวกับความปลอดภัยของเตาปงขนมปงและเตายางเชิงพาณิ ชย โดยมี แรงดันไฟฟาที่กําหนดไม่เกิน 250 V สําหรับเครื่องใชไฟฟาเฟสเดียวต่อวงจร ระหวางเฟสหนึ่งกับเป็นกลาง และ 480 V สําหรับเครื่องใชไฟฟาอื่น ๆ - เตาปงขนมปงหรือเตายางต่อเนื่องหรือหมุน และเครื่องใชไฟฟาที่คลายกันที่มี เจตนาสําหรับยางโดยความรอนการแผรังสี เชน เตายางเนื้อ (rotissery), เตายางหน้าอาหาร (salamander) เป็นตน อยู่ในขอบขายมาตรฐาน ผลิตภัณฑอุตสาหกรรมนี้ - เครื่องใชไฟฟาเหลานี้ไม่มี เจตนาให้ใชในที่อยู่อาศัยและที่คลายกัน เครื่องใชไฟฟาเหลานี้ใชประกอบอาหารเชิงพาณิชย ยังอยู่ ในบริเวณเปดต่อ ถึงสาธารณะ เชน ในครัวของภัตตาคาร โรงอาหาร โรงพยาบาล เป็นตน และในวิสาหกิจเชิงพาณิชย เชน รานขนมปง รานขายเนื้อ (butchery) เป็นตน สวนทางไฟฟำ (electrical part) ของเครื่องใชไฟฟาใชพลังงานรูป อื่นอยู่ในขอบขายมาตรฐานผลิตภัณฑอุตสาหกรรมนี้ด้วย - ตราบเทาที่ปฏิบัติได้ มาตรฐานผลิตภัณฑอุตสาหกรรมนี้เกี่ยวกับตนเหตุ อันตรายสามัญ (common hazard) ที่เกิดจากประเภทของเครื่องใชไฟฟา เหลานี้ - ขอควรคํานึงถึงมีดังนี้ - เครื่องใชไฟฟาที่มีเจตนาให้ใชในยานพาหนะ บนเรือหรือเครื่องบิน อาจ ต้องมีขอกําหนดเพิ่ม

• ขอกําหนดเกี่ยวกับความปลอดภัยอาจเพิ่มโดยกระทรวงสาธารณสุข กระทรวงแรงงาน การประปา และองคกรสาธารณูปโภคที่คลายกัน - เครื่องใชไฟฟามีเจตนาใชภายนอกอาคาร อาจมีขอกําหนดเพิ่ม - ไม่ครอบคลุมถึง – เครื่องใชไฟฟาที่ ออกแบบให้ใชในงานอุตสาหกรรมโดยเฉพาะ – เครื่องใชไฟฟาที่มีเจตนาให้ใชในสถานที่ที่มีภาวะพิเศษ เชน บรรยากาศมี การกัดกรอนหรือการระเบิด (ฝุน ไอระเหย หรือกาซ) – เครื่องใชไฟฟาสําหรับการผลิตอาหารปริมาณมากอยางต่อเนื่อง – แผนโลหะปงยาง (griddle) และแผนโลหะประกบปงยาง (griddle grill) ไฟฟาเชิงพาณิชย (IEC 60335-2-38) – เครื่องใชไฟฟาทํางานด้วยแบตเตอรี่ – IEC 60335-2-9 ครอบคลุม เตายาง เตาปงขนมปง และเครื่องทําอาหาร หยิบยกได้สําหรับใชในที่อยู่อาศัยและในสภาพแวดลอมต่อไปนี้โดย คนทั่วไป  พื้นที่พนักงานทําครัวในรานคา สํานักงาน หรือสภาพแวดลอมทํางาน  บ้านไร  โรงแรมและสภาพแวดลอมอยู่อาศัย  ที่พักพรอมอาหารเชา เนื้อหาประกอบด้วย : บททั่วไป ขอบขาย เอกสารอางอิง บทนิยาม ขอกําหนดทั่วไป ภาวะทั่วไป สําหรับการทดสอบ การจําแนกประเภท การทําเครื่องหมายและฉลาก และ ขอปฏิบัติ การปองกันการเขาถึงสวนที่มีไฟฟา การเริ่มเดินเครื่องใชไฟฟา ทํางานด้วยมอเตอร กําลังไฟฟาเขาและกระแสไฟฟา การเกิดความรอน การประจุแบตเตอรี่ไอออนโลหะ กระแสไฟฟารั่ วและความทนทานไฟฟาที่ อุณหภูมิทํางาน แรงดันไฟฟาเกินชั่วครู ความตานทานต่อความชื้น กระแสไฟฟารั่วและความทนทานไฟฟา การปองกันโหลดเกินของหมอแปลง ไฟฟาและวงจรไฟฟาที่เกี่ยวของ ความทนทาน การทํางานผิดปกติ เสถียรภาพ และความเสี่ยงอันตรายทางกล ความแข็งแรงทางกล การสราง การเดิน สายไฟฟาภายใน สวนประกอบ การต่อวงจรกับแหลงจายไฟฟา และสายออน ภายนอก ขั้วต่อสําหรับตัวนําภายนอก การจัดเตรียมสําหรับการต่อกับดิน หมุด เกลียวและสิ่งต่อวงจร ระยะหางในอากาศ ระยะหางตามผิวฉนวน และฉนวน ของแข็ง ความตานทานต่อความรอนและไฟไหม ความตานทานต่อการเป็น สนิม การแผรังสี ความเป็นพิษ และความเสี่ยงอันตรายที่คลายกัน ภาคผนวก และบรรณานุกรม จํานวนหน้า : 36 หน้า ISBN : 978-616-595-049-7 ICS : 97.040.50

สถานที่ จัดเก็บ : หองสมุดสํานักงานมาตรฐานผลิตภัณฑอุตสาหกรรม ถนนพระรามที่ 6 กรุงเทพมหานคร 10400 โทรศัพท 02 430 6834 ต่อ 2440-2441 สถานที่จําหนาย : สํานักงานมาตรฐานผลิตภัณฑอุตสาหกรรม ถนนพระรามที่ 6 กรุงเทพมหานคร 10400 https://www.tisi.go.th