ประกาศกระทรวงอุตสาหกรรม ฉบับที่ 6870 (พ.ศ. 2565) ออกตามความในพระราชบัญญัติมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม พ.ศ. 2511 เรื่อง ยกเลิกมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม กระทะไฟฟ้า เฉพาะด้านความปลอดภัย และกำหนดมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม ความปลอดภัยของเครื่องใช้ไฟฟ้าสำหรับใช้ในที่อยู่อาศัยและเครื่องใช้ไฟฟ้าอื่นที่คล้ายกัน เล่ม 2 (13) ข้อกำหนดเฉพาะสำหรับเครื่องทอดน้ำมันท่วม กระทะทอด และเครื่องใช้ไฟฟ้าอื่นที่คล้ายกัน

ประกาศกระทรวงอุตสาหกรรม ฉบับที่ 6870 (พ.ศ. 2565) ออกตามความในพระราชบัญญัติมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม พ.ศ. 2511 เรื่อง ยกเลิกมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม กระทะไฟฟ้า เฉพาะด้านความปลอดภัย และกาหนดมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม ความปลอดภัยของเครื่องใช้ไฟฟ้าสำหรับใช้ในที่อยู่อาศัยและเครื่องใช้ไฟฟ้าอื่นที่คล้ายกัน เล่ม 2 (13) ข้อกำหนดเฉพาะสำหรับเครื่องทอดนามันท่วม กระทะทอด และเครื่องใช้ไฟฟ้าอื่นที่คล้ายกัน โดยที่เป็นการสมควรปรับปรุงมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม กระทะไฟฟ้า เฉพาะด้าน ความปลอดภัย มาตรฐานเลขที่ มอก. 1509 - 2547 อาศัยอานาจตามความในมาตรา 15 แห่งพระราชบัญญัติมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม พ.ศ. 2511 ซึ่งแก้ไขเพิ่มเติมโดยพระราชบัญญัติมาตรฐานผลิตภั ณฑ์อุตสาหกรรม (ฉบับที่ 8) พ.ศ. 2562 รัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรมออกประกาศยกเลิกประกาศกระทรวงอุตสาหกรรม ฉบับที่ 3309 (พ.ศ. 2547) ออกตามความในพระราชบัญญัติมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม พ.ศ. 2511 เรื่อง ยกเลิกมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม กระทะไฟฟ้าทอดแบบลึก กระทะไฟฟ้า ทอดแบบตืน และที่คล้ายกัน เฉพาะด้านความปลอดภัย และกาหนดมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม กระทะไฟฟ้า เฉพาะด้านความปลอดภัย ลงวันที่ 17 ธันวาคม พ.ศ. 2547 และออกประกาศ กาหนดมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม ความปลอดภัยของเครื่องใช้ไ ฟฟ้าสาหรับใช้ในที่อยู่อาศัย และเครื่องใช้ไฟฟ้าอื่นที่คล้ายกัน เล่ม 2 (13) ข้อกาหนดเฉพาะสาหรับเครื่องทอดนามันท่วม กระทะทอด และเครื่องใช้ไฟฟ้าอื่นที่คล้ายกัน มาตรฐานเลขที่ มอก. 60335 เล่ม 2(13) - 2564 ขึ นใหม่ ดังมีรายละเอียดต่อท้ายประกาศนี ทังนี ให้มีผลตังแต่กฎกระทรวงว่าด้วยการกาหนดให้ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม เครื่องทอดนามันท่วม ปริมาณนามันสูงสุดไม่เกิน 5 ลิตร และกระทะทอด ต้องเป็นไปตามมาตรฐานเลขที่ มอก. 60335 เล่ม 2(13) - 2564 ใช้บังคับ เป็นต้นไป ประกาศ ณ วันที่ 20 ธันวาคม พ.ศ. 25 6 5 สุริยะ จึงรุ่งเรืองกิจ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรม ้ หนา 29 ่ เลม 140 ตอนพิเศษ 42 ง ราชกิจจานุเบกษา 22 กุมภาพันธ์ 2566

ข้อมูลมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม แนบท้ายประกาศกระทรวงอุตสาหกรรม ฉบับที่ 6870 (พ.ศ. 256 5 ) ชื่อมาตรฐาน : ความปลอดภัยของเครื่องใช้ไฟฟ้าสำหรับใช้ในที่อยู่อาศัยและเครื่องใช้ไฟฟ้า อื่นที่คล้ายกัน เล่ม 2(13) ข้อกำหนดเฉพาะสำหรับเครื่องทอดนามันท่วม กระทะทอด และเครื่องใช้ไฟฟ้าอื่นที่คล้ายกัน HOUSEHOLD AND SIMILAR ELECTRICAL APPLIANCES - SAFETY - PART 2 - 13 : PARTICULAR REQUIREMENTS FOR DEEP FAT FRYERS, FRYING PANS AND SIMILAR APPLIANCES มาตรฐานเลขที่ : มอก. 60335 เล่ม 2( 13 ) − 256 4 ผู้จัดท ํา : ส ํานักงํานมําตรฐํานผลิตภัณฑ์อุตสําหกรรม กรรมการวิชาการ : คณะกรรมการวิชาการรายสาขา คณะที่ 12 เครื่องใช้ไฟฟ้ํา คณะอนุกรรมกํารวิชํากํารรํายสําขํา คณะที่ 12/5 มาตรฐานกระทะไฟฟ้า ขอบข่ําย : มําตรฐํานผลิตภัณฑ์อุตสําหกรรมนี้ - เกี่ยวกับความปลอดภัยของเครื่องทอดนามันท่วม ( electric deep fat fryer ) มีปริมาณนามันสูงสุดที่แนะนำไม่เกิน 5 l กระทะทอด กระทะก้นโค้ง ( wok ) และเครื่องใช้ไฟฟ้าอื่นซึ่งใช้นามันสำหรับ ทำอาหารและใช้ในที่อยู่ อาศัย และเครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีจุดประสงค์การใช้ที่คล้ายกัน มีแรงดันไฟฟ้าที่ กำหนดไม่เกิน 250 V - เครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีเจตนาให้ใช้ในที่อยู่อาศัยปกติหรือการใช้ที่คล้ายกัน และ เครื่องใช้ไฟฟ้าที่คนทั่วไปอาจใช้ในร้านค้า ในอุตสาหกรรมขนาดย่อม และใน ฟาร์ม อยู่ในขอบข่ายของมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมนี อย่างไรก็ตาม ถ้าเครื่องใช้ไฟฟ้ามีเจตนาให้ใช้ในการประกอบอาชีพทำ อาหารสำหรับการ บริโภคเชิงพาณิชย์ ไม่ถือว่าเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าสำหรับใช้ในที่อยู่อาศัยและ การใช้ที่คล้ายกันเท่านัน - ตราบเท่าที่ปฏิบัติได้ มาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมนีเกี่ยวกับต้นเหตุ อันตรายสามัญ ( common hazard ) ที่เครื่องใช้ไฟฟ้ามีอยู่ในปัจจุบัน ซึ่ง ทุกคนเผ ชิญอยู่ทั งในและรอบ ๆ ที่บ้าน อย่างไรก็ตาม โดยทั่วไปมาตรฐาน ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมนีไม่คานึงถึง – คน (รวมถึงเด็ก) ซึ่ง  มีความสามารถทางกายภาพ ทางประสาทสัมผัสหรือจิตใจ หรือ  ขาดประสบการณ์และความรู้ - ที่ทาให้ไม่สามารถใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าได้อย่างปลอดภัยโดยปราศจากการ ค วบคุมดูแลหรือการสอน – เด็กเล่นเครื่องใช้ไฟฟ้า

หมายเหตุ 101 ข้อควรคำนึงถึงมีดังนี – เครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีเจตนาให้ใช้ในยานพาหนะ บนเรือหรือเครื่องบิน อาจต้องมีข้อกำหนดเพิ่มเติม – ข้อกำหนดเกี่ยวกับความปลอดภัยอาจเพิ่มเติมโดยกระทรวง สาธารณสุข กระทรวงแรงงาน และองค์ก รสาธารณูปโภคที่คล้ายกัน หมายเหตุ 102 มาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมนีไม่ครอบคลุมถึง – เครื่องทอดนามันท่วมสาหรับใช้ในเชิงพาณิชย์ ( deep fat fryers for commercial use ) ( IEC 60335 - 2 - 37 ) – กระทะทำอาหารอเนกประสงค์เชิงพาณิชย์ ( commercial multi - purpose cooking pans ) ( IEC 60335 - 2 - 39 ) – เครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีเจตนาให้ใช้ในสถานที่ที่มีภาวะพิเศษ เช่น บรรยากาศมีการกัดกร่อนหรือการระเบิด (ฝุ่น ไอระเหย หรือก๊าซ) เ นื้อหําประกอบด้วย : ขอบข่าย เอกสารอ้างอิง บทนิยาม ข้อกำหนดทั่วไป ภาวะทั่วไปสำหรับ การทดสอบ การจำแนกประเภท เ ครื่องหมายและ ฉลาก และข้อปฏิบัติ การป้องกันการเข้าถึงส่วนมีไ ฟฟ้า การเริ่มเดินเครื่องใช้ งาน ทำงานด้วยมอเตอร์ กำลังไฟฟ้าเข้าและกระแสไฟฟ้า การเกิดความร้อน ไม่มีข้อความ กระแสไฟฟ้า รั่วและความทนทานไฟฟ้าที่อุณหภูมิทำงาน แรงดันไฟฟ้าเกิน ชั่วครู่ ความต้านทานต่อความชื น กระแสไฟฟ้ารั่วและความทนทานไฟฟ้า การป้องกันโหลดเกินของหม้อแปลง ไฟฟ้า และวงจรไฟฟ้าที่เกี่ยวข้อง ความทนทาน การทำงานผิดปกติ เสถียรภาพและความเสี่ยงอันตรายทางกล ความแข็ง แรงทางกล สิ่งสร้าง สาย ไฟฟ้าภายใน ส่วนประกอบ การต่อ กับแหล่งจ่ายไฟฟ้า และสายอ่อนภายนอก ขั วต่อ สา ย สำหรับตัวนาภายนอก การจัดเตรียมสำหรับการต่อกับดิน หมุดเกลียวและสิ่งต่อวงจร ระยะห่าง ในอากาศ ระยะห่างตามผิวฉนวน และฉนวนของแข็ง ความต้านทานต่อ ความร้อนและไฟไหม้ ความต้ำนทานต่อการเป็นสนิม การแผ่รังสี ความเป็นพิษ และ ความเสี่ยงอันตรายที่คล้ายกัน ภาคผนวก และบรรณำนุกรม จ ํานวนหน้ํา : 18 หน้ํา ISBN : 978 - 616 - 580 - 282 - 6 ICS : 13 . 120, 97 . 040 . 50 สถานที่ จัดเก็บ : ห้องสมุดส ํานักงํานมําตรฐํานผลิตภัณฑ์อุตสําหกรรม ถนนพระรํามที่ 6 กรุงเทพมหํานคร 10400 โทรศัพท์ 02 430 6834 ต่อ 2440 - 2441 สถํานที่จ ําหน่ําย : ส ํานักงํานมําตรฐํานผลิตภัณฑ์อุตสําหกรรม ถนนพระรํามที่ 6 กรุงเทพม หํานคร 1040 0 https :// www . tisi . go . th