ประกาศกระทรวงอุตสาหกรรม ฉบับที่ 6812 (พ.ศ. 2565) ออกตามความในพระราชบัญญัติมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม พ.ศ. 2511 เรื่อง ยกเลิกมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม เครื่องครัวไฟฟ้า เฉพาะด้านความปลอดภัยและกำหนดมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม ความปลอดภัยของเครื่องใช้ไฟฟ้าสำหรับใช้ในที่อยู่อาศัยและเครื่องใช้ไฟฟ้าอื่นที่คล้ายกัน เล่ม 2(14) ข้อกำหนดเฉพาะสำหรับเครื่องครัว

ประกาศกระทรวงอุตสาหกรรม ฉบับที่ 6812 (พ.ศ. 2565) ออกตามความในพระราชบัญญัติมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม พ.ศ. 2511 เรื่อง ยกเลิกมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม เครื่องครัวไฟฟ้า เฉพาะด้านความปลอดภัย และกาหนดมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม ความปลอดภัยของเครื่องใช้ไฟฟ้าสำหรับใช้ในที่อยู่อาศัยและเครื่องใช้ไฟฟ้าอื่นที่คล้ายกัน เล่ม 2(14) ข้อกาหนดเฉพาะสำหรับเครื่องครัว โดยที่เป็นการสมควรปรับปรุงมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม เครื่องครัวไฟฟ้า เฉพาะด้านความปลอดภัย มาตรฐานเลขที่ มอก. 1515 - 2550 อาศัยอานาจตามความในมาตรา 15 แห่งพระราชบัญญัติมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม พ.ศ. 2511 ซึ่งแก้ไขเพิ่มเติมโดยพระราชบัญญัติมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม (ฉบับที่ 7) พ.ศ. 2558 รัฐมน ตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรมออกประกาศยกเลิกประกาศกระทรวงอุตสาหกรรม ฉบับที่ 3773 (พ.ศ. 2550) ออกตามความในพระราชบัญญัติมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม พ.ศ. 2511 เรื่อง ยกเลิกมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม ความปลอดภัยของเครื่องใช้ไฟฟ้าสาหรับใช้ ในที่อยู่อาศัย และงานที่มีลักษณะคล้ายกัน ข้อกาหนดเฉพาะสาหรับเครื่องครัว และกาหนดมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม เครื่องครัวไฟฟ้า เฉพาะด้านความปลอดภัย ลงวันที่ 12 กันยายน พ.ศ. 2550 และออกประกาศ กาหนดมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม ความปลอดภัยของเครื่องใช้ไฟฟ้าสาหรับใช้ ในที่อยู่อาศัย และเครื่องใช้ไฟฟ้าอื่นที่คล้ายกัน เล่ม 2(14) ข้อกาหนดเฉพาะสาหรับเครื่องครัว มาตรฐานเลขที่ มอก. 60335 เล่ม 2(14) - 2565 ขึ้นใหม่ ดังมีรายละเอียดต่อท้ายประกาศนี้ ทั้งนี้ ให้มีผลเมื่อพ้นกาหนด 120 วัน นับตั้งแต่วันที่ประกาศในราชกิจจานุเบกษาเป็นต้นไป ประกาศ ณ วันที่ 9 กันยา ยน พ.ศ. 25 6 5 สุริยะ จึงรุ่งเรืองกิจ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรม ้ หนา 50 ่ เลม 139 ตอนพิเศษ 282 ง ราชกิจจานุเบกษา 1 ธันวาคม 2565

ขอมูลมาตรฐานผลิตภัณฑอุตสาหกรรม แนบทายประกาศกระทรวงอุตสาหกรรม ฉบับที่ 6812 (พ.ศ. 2565) ชื่อมาตรฐาน : ความปลอดภัยของเครื่องใชไฟฟาสําหรับใชในที่อยู่อาศัยและเครื่องใชไฟฟา อื่นที่คลายกัน เลม 2(14) ขอกําหนดเฉพาะสําหรับเครื่องครัว HOUSEHOLD AND SIMILAR ELECTRICAL APPLIANCES - SAFETY - PART 2-14: PARTICULAR REQUIREMENTS FOR KITCHEN MACHINES มาตรฐานเลขที่ : มอก. 60335 เลม 2(14)−2565 ผู้จัดทํา : สํานักงานมาตรฐานผลิตภัณฑอุตสาหกรรม กรรมการวิชาการ : คณะกรรมการวิชาการรายสาขา คณะที่ 12 เครื่องใชไฟฟา ขอบขาย : มาตรฐานผลิตภัณฑอุตสาหกรรมนี้ - ให้เป็นไปตามที่กําหนดใน IEC 60335–1 Household and similar electrical appliances - Safety - Part 1: General requirements ขอ 1 โดยแทนขอความดังนี้ - เกี่ยวกับความปลอดภัยของเครื่องครัวสําหรับใชในที่อยู่อาศัยและที่มี จุดประสงคคลายกัน โดยมีแรงดันไฟฟาที่กําหนดไม่เกิน 250 V หมายเหตุ 101 ตัวอยางของเครื่องใชไฟฟาซึ่งอยู่ในขอบขายของมาตรฐานผลิตภัณฑ  อุตสาหกรรมนี้ ได้ แก - เครื่องหั่นถั่ว (bean slicer) - เครื่องสกัดน้ําผลไมจําพวกเบอรรี่ (berry-juice extractor) - เครื่องปนผสม (blender) - เครื่องเปดกระปอง (can opener) - เครื่องทําน้ําพืชแบบหมุนเหวี่ยง (centrifugal juicer) - เครื่องกวน (churn) - เครื่องคั้นผลไมสกุลสม (citrus-fruit squeezer) - เครื่องบดกาแฟ (coffee mill) ที่มีปริมาตรกรวยกรอกไม่เกิน 500 กรัม - เครื่องตีครีม (cream whipper) - เครื่องตีไข (egg beater) - เครื่องผสมอาหาร (food mixer) - เครื่องแปรรูปอาหาร (food processor) - เครื่องบดเมล็ดธัญพืช (grain grinder) ที่มีปริมาตรกรวยกรอก ไม่เกิน 3 ลิตร - เครื่องขูด (grater) - เครื่องทําไอศกรีม (ice-cream machine) รวมถึงเครื่องทําไอศกรีม ที่ใชในตูเย็นและตูแช  - เครื่องลับมีด (knife sharpener) - มีดไฟฟา (knife) - เครื่องบดเนื้อ (mincer)

• เครื่องทําอาหารเสน (noodle maker) - เครื่องปอกมันฝรั่ง (potato peeler) - เครื่องซอย (shredder) - เครื่องรอนไฟฟา (sieving machine) - เครื่องฝาน (slicing machine) - เครื่องใชไฟฟาที่ไม่มีเจตนาให้ใชในที่อยู่อาศัยตามปกติ แต่ถึงกระนั้นก็ตาม อาจเป็นตนกําเนิดอันตรายต่อสาธารณะ เชน เครื่องใชไฟฟาที่มีเจตนาให้คน ทั่วไปใชในรานคา ในอุตสาหกรรมขนาดยอม และในฟารม เป็นตน อยู่ใน ขอบขายของมาตรฐานผลิตภัณฑอุตสาหกรรมนี้ อยางไรก็ตาม ถา เครื่องใชไฟฟามีเจตนาให้ใชในการประกอบวิชาชีพทําอาหารบริโภค เชิงพาณิชย ให้ถือเสียวาไม่ให้ใชเฉพาะในที่อยู่อาศัยและการใชที่คลายกัน หมายเหตุ 102 ตัวอยางเชน การใช  เครื่องครัวในสถานที่ที่ให้บริการหองพักพร อม อาหาร ให้ถือวาเป็นการใชในที่อยู่อาศัย - ตราบเทาที่ปฏิบัติได้ มาตรฐานผลิตภัณฑอุตสาหกรรมนี้เกี่ยวกับตนเหตุ อันตรายสามัญ (common hazard) ที่ เกิดเครื่องใชไฟฟามีอยู่ในปจจุบัน ซึ่งทุกคนเผชิญอยู่ทั้งในและรอบ ๆ ที่บ้าน อยางไรก็ตาม โดยทั่วไปมาตรฐาน ผลิตภัณฑอุตสาหกรรมนี้ไม่คํานึงถึง - คน (รวมถึงเด็ก) ซึ่ง  มีความสามารถทางกายภาพ ทางประสาทสัมผัสหรือจิตใจ หรือ  ขาดประสบการณและความรู - ที่ทําให้ไม่สามารถใชเครื่องใชไฟฟาได้อยางปลอดภัยโดยปราศจาก การควบคุมดูแลหรือการสอน - เด็กเลนเครื่องใชไฟฟา หมายเหตุ 103 ต้องคํานึงถึงความจริงที่วา - เครื่องใชไฟฟาที่มีเจตนาให้ใชในยานพาหนะ บนเรือหรือเครื่องบิน อาจต้องมีขอกําหนดเพิ่มเติม - ขอกําหนดเพิ่ มเติมอาจระบุโดยกระทรวงสาธารณสุข กระทรวงแรงงาน และองคกรสาธารณูปโภคที่คลายกัน หมายเหตุ 104 มาตรฐานผลิตภัณฑอุตสาหกรรมนี้ไม่ครอบคลุมถึง - เครื่องฝานมีใบมีดรูปวงกลมซึ่งใบมีดเอียงเป็นมุมมากกวา 45 องศา เทียบกับแนวตั้ง - เครื่องทําลายเศษอาหาร (food waste disposer) (IEC 60335-2- 16) - เครื่องทําไอศกรีมมีมอเตอร คอมเพรสเซอร (IEC 60335-2-24) - เครื่องครัวที่มีเจตนาให้ใชเชิงพาณิชย (IEC 60335-2-64) - เครื่องครัวที่มีเจตนาให้ใชในงานอุตสาหกรรมโดยเฉพาะ - เครื่องครัวที่มีเจตนาให้ใชในสถานที่ที่มีภาวะพิเศษ เชน บรรยากาศมี การกัดกรอนหรือการระเบิด (ฝุน ไอระเหย หรือกาซ)

เนื้อหาประกอบด้วย : บททั่วไป ขอบขาย เอกสารอางอิง บทนิยาม ขอกําหนดทั่วไป ภาวะทั่วไป สําหรับการทดสอบ การจําแนกประเภท การทําเครื่องหมาและฉลาก และขอปฏิบัติ การปองกันการเขาถึงสวนที่มีไฟฟา การเริ่มเดินเครื่องใช ไฟฟา ทํางานด้วยมอเตอร กําลังไฟฟาเขาและกระแสไฟฟา การเกิดความรอน ไม่มี ขอความ กระแสไฟฟารั่วและความทนทานไฟฟาที่อุณหภูมิทํางาน แรงดันไฟฟาเกินชั่วครู ความตานทานต่อความชื้น กระแสไฟฟารั่วและความ ทนทานไฟฟา การปองกันโหลดเกินของหมอแปลงไฟฟาและวงจรไฟฟาที่ เกี่ยวของ ความทนทาน การทํางานผิดปกติ เสถียรภาพและอันตรายทางกล ความแข็งแรงทางกล สิ่งสราง การเดินสายไฟฟาภายใน สวนประกอบ การต่อ วงจรกับแหลงจายไฟฟา และสายออนภายนอก ขั้วต่อสําหรับตัวนําภายนอก การจัดเตรียมสําหรับการต่อกับดิน หมุดเกลียวและสิ่งต่อวงจร ระยะหางใน อากาศ ระยะหางตามผิวฉนวน และฉนวนของแข็ง ความตานทานต่อความ รอนและไฟไหม ความตำนทานต่อการเป็นสนิม การแผรังสี ความเป็นพิษ และ ความเสี่ยงอันตรายที่คลายกัน ภาคผนวก และบรรณานุกรม จํานวนหน้า : 28 หน้า ISBN : 978-616-580-941-2 ICS : 13.120, 97.080 สถานที่ จัดเก็บ : หองสมุดสํานักงานมาตรฐานผลิตภัณฑอุตสาหกรรม ถนนพระรามที่ 6 กรุงเทพมหานคร 10400 โทรศัพท 02 430 6834 ต่อ 2440-2441 สถานที่จําหนาย : สํานักงานมาตรฐานผลิตภัณฑอุตสาหกรรม ถนนพระรามที่ 6 กรุงเทพมหานคร 10400 https://www.tisi.go.th