ประกาศกรมอนามัย เรื่อง หลักเกณฑ์ และวิธีการจัดการอบรมผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหารผ่านระบบเทคโนโลยีดิจิทัล พ.ศ. 2565

ประกาศกรมอนามัย เรื่อง หลักเกณฑ์ และวิธีการจัดการอบรมผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร ผ่านระบบเทคโนโลยีดิจิทัล พ.ศ. 2565 โดยที่เป็นการสมควรกาหนดหลักเกณฑ์ และวิธีการจัดการอบรมผู้ประกอบกิจการ และ ผู้สัมผัสอาหารผ่านระบบเทคโนโลยีดิจิทัล เพื่อให้ผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหารมีความรู้ ความเข้าใจ และปฏิบัติงานได้ถูกต้องตามหลักสุขาภิบาลอาหาร สอดคล้องเหมาะสมกับสถานการณ์ และเทคโนโลยีที่เปลี่ยนแปลงไป อาศัยอานำจตามความในข้อ 11 (2) แห่งประกาศกระทรวงสาธารณสุข เรื่อง หลักเกณฑ์ และวิธีการจัดการอบรมผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร พ.ศ. 2561 อธิบดีกรมอนามัย จึงออกประกาศไว้ ดังต่อไปนี้ ข้อ 1 ประกาศนี้เรียกว่า ประกาศกรมอนามัย เรื่อง หลักเกณฑ์ และวิธีการ จัดการอบรม ผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหารผ่านระบบเทคโนโลยีดิจิทัล พ.ศ. 2565 ข้อ 2 ประกาศนี้ให้ใช้บังคับตั้งแต่วันที่ 27 พฤศจิกายน 2565 เป็นต้นไป ข้อ 3 ในประกาศนี้ “ ดิจิทัล ” หมายความว่า เทคโนโลยีที่ใช้วิธีการ นา สัญลักษณ์ศูนย์และหนึ่งหรือสัญลักษณ์อื่น มาแทนค่าสิ่งทั้งปวง เพื่อใช้สร้าง หรือก่อให้เกิดระบบต่าง ๆ เพื่อให้มนุษย์ใช้ประโยชน์ “ การจัดการอบรมผ่านระบบเทคโนโลยีดิจิทัล ” หมายความว่า การจัดการอบรมที่มีการนา ระบบเทคโนโลยีดิจิทัลมาใช้ และให้หมายความรวมถึงข้อมู ลและการสื่อสารที่เกิดจากการให้บริการ หรือการประยุกต์ใช้เครือข่ายคอมพิวเตอร์ ระบบอินเทอร์เน็ต หรือโครงข่ายโทรคมนาคม รวมทั้ง การให้บริการระบบเครือข่ายที่คล้ายคลึงกันที่เชื่อมต่อกันเป็นการทั่วไป ข้อ 4 การจัดการอบรมผ่านระบบเทคโนโลยีดิจิทัล ต้องดำเนินการจั ดการอบรม ตามเอกสารแนบท้ายประกาศนี้ ข้อ 5 หน่วยงานจัดการอบรมที่ประสงค์จะใช้วิธีการจัดการอบรมผ่านระบบเทคโนโลยีดิจิทัล ต้องจัดให้มีการตรวจสอบและยืนยันตัวตนของผู้เข้ารับการอบรมผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร ข้อ 6 การวัดผลและประเมินผลผู้เข้ารับการอบรมผ่านระบบเทคโนโลยีดิจิทัล ให้เป็นไป ตามประกาศกรมอนามัยว่าด้วยหลักเกณฑ์ วิธีการวัดผลและประเมินผลผู้เข้ารับการอบรมตามหลักสูตร การอบรมผู้ประกอบกิจการ และหลักสูตรการอบรมผู้สัมผัสอาหาร ข้อ 7 หลักฐานรับรองผู้ผ่านการอบรมผ่านระบบเทคโนโลยีดิจิทัลให้เป็นไปตามประกาศ กรมอนามัยว่าด้วยหลักเกณฑ์การออกหลักฐานรับรองให้แก่ผู้ผ่านการอบรมตามหลักสูตรการอบรม ผู้ประกอบกิจการ และหลักสูตรการอบรมผู้สัมผัสอาหาร ้ หนา 80 ่ เลม 139 ตอนพิเศษ 274 ง ราชกิจจานุเบกษา 25 พฤศจิกายน 2565

ข้อ 8 ในกรณีที่หน่วยงานจัดการอบรมที่ดาเนินการจัดการอบ รมตามประกาศกรมอนามัย เรื่อง หลักเกณฑ์ และวิธีการจัดการอบรมผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหารผ่านระบบเทคโนโลยีดิจิทัล พ.ศ. 2564 ในวันหรือก่อนวันที่ประกาศฉบับนี้ใช้บังคับ ให้ดาเนินการต่อไปจนแล้วเสร็จได้ ประกาศ ณ วันที่ 31 ตุลาคม พ.ศ. 25 6 5 สุวรรณชัย วัฒนายิ่งเจริญชัย อธิบดีกรมอนามัย ้ หนา 81 ่ เลม 139 ตอนพิเศษ 274 ง ราชกิจจานุเบกษา 25 พฤศจิกายน 2565

เอกสารแนบท้ายประกาศ กรมอนามัย เรื่อง หลักเกณฑ์ และวิธีการจัดการอบรมผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร ผ่านระบบเทคโนโลยีดิจิทัล พ.ศ. 256 5 1. วิธีการจัดการอบรมผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหารผ่าน ระบบเทคโนโลยีดิจิทัล วิธีการจัดการอบรม ผู้ประกอบกิจการและ ผู้สัมผัสอาหาร ผ่านระบบเทคโนโลยีดิจิทัล รายละเอียดจัดการอบรม 1. การจัดการอบรมในสถานที่จัดการอบรม โดยเปิดสื่อวีดิทัศน์ที่กรมอนามัยจัดทำ การจัดการอบรม โดยเปิดสื่อวีดิทัศน์ที่กรมอนามัยจัดทา โดยต้องจัดให้มีวิทยากรการอบรมตามประกาศกระทรวง สาธารณสุขว่าด้วยหลักเกณฑ์ และวิธีการจัดการอบรม ผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร อย่างน้อยหนึ่งคน เพื่อควบคุม กำกับ และแลกเปลี่ยนเรียนรู้ระหว่าง การจัดการอบรมผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร 2. กำรจัดการอบรมผ่านระบบ ประชุมทางไกล ( Video Conference ) ผ่านระบบ เทคโนโลยี ดิจิทัล ได้แก่ Zoom Meeting / Microsoft Team / Line Meeting / Google Meet เป็นต้น 1. วิธีจัดการอบรม โดยเปิดสื่อวีดิทัศน์ที่กรมอนามัย จัดทา โดยต้องจัดให้มี วิทยากรที่มีคุณ สมบัติตามประกาศ กระทรวงสาธารณสุข ว่าด้วย หลักเกณฑ์ และวิธีการจัดการ อบรมผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร ดาเนินการ จัดการ อบรม ผู้ประกอบกิจการและผู้ สัมผัสอาหาร อย่างน้อย หนึ่งคน เพื่อ การควบคุม กากับ และแลกเปลี่ยนเรียนรู้ ระหว่างการจัดการอบรมผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัส อาหาร หรือ 2. วิธีจัดการอบรม โดยจัดให้มีวิทยากรที่มีคุณ สมบัติ ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข ว่าด้วย หลักเกณฑ์ และวิธีการ จัดการอบรมผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัส อาหาร เพื่อ การควบคุม กำกับ และ แลกเปลี่ยนเรียนรู้ ระหว่างการจัดการอบรมอบรม ผู้ประกอบกิจการและ ผู้สัมผัสอาหาร 3. การจัดการอบรมผ่านระบบ บทเรียน อิเล็กทรอนิกส์ หรือ ระบบ E - Learning การจัดการอบรม โดยใช้สื่อวีดิทัศน์ที่กรมอนามัยจัดทา โดยหน่วยงานจัดการอบรมต้องจัดให้มีกิจกรรมเพื่อให้ เกิดการเรียนรู้และฝึกปฏิบัติของผู้เข้ารับการอบรมโดยจัด ให้มีวิทยากรที่มีคุณสมบัติ ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข ว่าด้วย หลักเกณฑ์ และวิธีการ จัดการอบรมผู้ประกอบกิจการ และผู้สัมผัสอาหาร เพื่อ การควบคุม กำกับ และแลกเปลี่ย น เรียนรู้ระหว่างการจัดการอบรมผู้ประกอบกิจการและ ผู้สัมผัสอาหาร

• 2 - 2 . สื่ อวีดิทัศน์ที่ กรมอนามัยจัดทำสำหรับการอบรมผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร https :// drive . google . com / drive / mobile / folders / 1 rh 3 t 2 HHFiI 9 aFojGKR 1 AO_GPKhGtwlO 8 ?usp = sharing QR Code สื่อวีดิทัศน์ที่กรมอนามัยจัดทำสำหรับการอบรมผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร