ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 437) พ.ศ. 2565 ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 เรื่อง เมล็ดกัญชง น้ำมันจากเมล็ดกัญชง โปรตีนจากเมล็ดกัญชง และผลิตภัณฑ์อาหารที่มีส่วนประกอบของเมล็ดกัญชง น้ำมันจากเมล็ดกัญชง หรือโปรตีนจากเมล็ดกัญชง (ฉบับที่ 2)

ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 437) พ.ศ. 2565 ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 เรื่อง เมล็ดกัญชง น ้ามันจากเมล็ดกัญชง โปรตีนจากเมล็ดกัญชง และผลิตภัณฑ์อาหารที่มีส่วนประกอบ ของเมล็ดกัญชง น ้ามันจากเมล็ดกัญชง หรือโปรตีนจากเมล็ดกัญชง (ฉบับที่ 2) โดยที่เป็นการสมควรแก้ไขเพิ่มเติมประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 425) พ.ศ. 2564 ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 เรื่อง เมล็ดกัญชง น ้ามันจากเมล็ดกัญชง โปรตีนจากเมล็ดกัญชง และผลิตภัณฑ์อาหารที่มีส่วนประกอบของเมล็ดกัญชง น ้ามันจากเมล็ดกัญชง หรือโปรตีนจากเมล็ดกัญชง เพื่อปรับปรุงข้อก้าหนดคุณภาพหรือมาตรฐานเมล็ดกัญชง น ้ามันจาก เมล็ดกัญชง โปรตีนจากเมล็ดกัญชง และผลิตภัณฑ์อาหารที่มีส่วนประกอบของเมล็ดกัญชง น ้ามันจาก เมล็ดกัญชง หรือโปรตีนจากเมล็ดกัญชง อาศัยอ้านาจตามความในมาตรา 5 วรรคหนึ่ง และมาตรา 6 (2) (4) และ (9) แห่งพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข ออกประกาศไว้ ดังต่อไป นี ข้อ 1 ให้ยกเลิกความในบทนิยามค้าว่า “ เมล็ดกัญชง ” ในข้อ 2 แห่งประกาศกระทรวง สาธารณสุข (ฉบับที่ 425) พ.ศ. 2564 ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 เรื่อง เมล็ดกัญชง น ้ามันจากเมล็ดกัญชง โปรตีนจากเมล็ดกัญชง และผลิตภัณฑ์อาหารที่มีส่วนประกอบ ของเมล็ดกัญชง น ้ามันจากเมล็ดกัญชง หรือโปรตีนจากเมล็ดกัญชง ลงวันที่ 3 มีนาคม พ.ศ. 2564 และให้ใช้ความต่อไปนี แทน ““ เมล็ดกัญชง ” หมายความว่า เมล็ดจากต้นกัญชงที่มีชื่อวิทยาศาสตร์ Cannabis sativa L . subsp . sativa ” ข้อ 2 ให้ยกเลิก (ข) ของ (3) ในข้อ 3 แห่งประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 425) พ.ศ. 2564 ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 เรื่อง เมล็ดกัญชง น ้ามันจาก เมล็ดกัญชง โปรตีนจากเมล็ดกัญชง และผลิตภัณฑ์อาหารที่มีส่วนประกอบของเมล็ดกัญชง น ้ามันจาก เมล็ดกัญชง หรือโปรตีนจากเมล็ดกัญชง ลงวันที่ 3 มีนาคม พ.ศ. 2564 ข้อ 3 ให้ยกเลิกความในข้อ 4 แห่งประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 425) พ.ศ. 2564 ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 เรื่อง เมล็ดกัญชง น ้ามันจาก เมล็ดกัญชง โปรตีนจากเมล็ดกัญชง และผลิตภัณฑ์อาหารที่มีส่วนประกอบของเมล็ดกัญชง น ้ามันจาก เมล็ดกัญชง หรือโปรตีนจากเมล็ดกัญชง ลงวันที่ 3 มีนาคม พ.ศ. 2564 และให้ใช้ความต่อไปนี แทน “ ข้อ 4 ผู้ผลิตน ้ามันจากเมล็ดกัญชง หรือโปรตีนจากเมล็ดกัญชง หรือผลิตภัณฑ์อาหาร ที่มีส่วนประกอบของเมล็ดกัญชง เมล็ดกัญชงนันต้องได้มาโดยชอบด้วยกฎหมาย และต้องมีการควบคุม กระบวนการผลิตน ้ามันจากเมล็ดกัญชง หรือโปรตีนจากเมล็ดกัญชง หรือผลิตภัณฑ์อาหารที่มี ส่วนประกอบของเมล็ดกัญชงตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยวิธีการผลิต เครื่องมือเครื่อง ใช้ ในการผลิต และการเก็บรักษาอาหาร ้ หนา 29 ่ เลม 139 ตอนพิเศษ 251 ง ราชกิจจานุเบกษา 21 ตุลาคม 2565

ผู้ผลิตตามวรรคหนึ่ง ต้องมีบันทึกการรับจ่ายเมล็ดกัญชงที่ใช้ในการผลิตน ้ามันจากเมล็ดกัญชง หรือโปรตีนจากเมล็ดกัญชง หรือผลิตภัณฑ์อาหารที่มีส่วนประกอบของเมล็ดกัญชง ไว้ที่สถานที่ผลิตด้วย ” ข้อ 4 ให้ยกเลิก (ข) ของ (12) ในข้อ 6 แห่งประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 425) พ.ศ. 2564 ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 เรื่อง เมล็ดกัญชง น ้ามันจาก เมล็ดกัญชง โปรตีนจากเมล็ดกัญชง และผลิตภัณฑ์อาหารที่มีส่วนประกอบของเมล็ดกัญชง น ้ามันจาก เมล็ดกัญชง หรือโปรตีนจากเ มล็ดกัญชง ลงวันที่ 3 มีนาคม พ.ศ. 2564 ข้อ 5 ให้ยกเลิกความใน (6) ของข้อ 11 แห่งประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 425) พ.ศ. 2564 ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 เรื่อง เมล็ดกัญชง น ้ามันจาก เมล็ดกัญชง โปรตีนจากเมล็ดกัญชง และผลิตภัณฑ์อาหารที่มีส่วนประกอบของเมล็ดกัญชง น ้ามันจาก เมล็ดกัญชง หรือโปรตีนจากเมล็ดกัญชง ลงวันที่ 3 มีนาคม พ.ศ. 2564 และให้ใช้ความต่อไปนี แทน “( 6) ตรวจพบสารดังต่อไปนี ได้ไม่เกินปริมาณที่ก้าหนดไว้ ดังนี (ก) สารเตตราไฮโดรแคนนาบินอลทังหมด ( Total Tetrahydrocannabinol, Total THC ) ไม่เกิน 2 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม ส้าหรับโปรตีนที่ได้จากเมล็ดกัญชง หรือกากของเมล็ดกัญชง ( Hemp protein meal ) (ข) สารเตตราไฮโดรแคนนาบินอลทังหมด ( Total Tetrahydrocannabinol, Total THC ) ไม่เกิน 0.15 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม ส้าหรับโปรตีนเข้มข้นจากเมล็ดกัญชง ( Hemp protein concentrate ) และโปรตีนสกัดจากเมล็ดกัญชง ( Hemp protein isolate ) ทังนี วิธีการตรวจวิเคราะห์ตามวรรคหนึ่ง ต้องเป็นไปตามหลักเกณฑ์และวิธีการที่ก้าหนด ตามบัญชีหมายเลข 1 ท้ายประกาศนี ” ข้อ 6 ให้ยกเลิกบัญชีหมายเลข 2 ท้ายประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 425) พ.ศ. 2564 ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 เรื่อง เมล็ดกัญชง น ้ามันจาก เมล็ดกัญชง โปรตีนจากเมล็ดกัญชง และผลิตภัณฑ์อาหารที่มีส่วนประกอบของเมล็ดกัญชง น ้ามันจาก เมล็ดกัญชง หรือโปรตีนจากเมล็ดกัญชง ลงวันที่ 3 มีนาคม พ.ศ. 2564 และให้ใช้บัญชี ท้ายประกาศนี แทน ข้อ 7 ประกาศนีให้ใช้บังคับตังแต่วันถัดจากวันประกาศในราชกิจจานุเบกษาเป็นต้นไป ประกาศ ณ วันที่ 10 ตุลาคม พ.ศ. 256 5 อนุทิน ชาญวีรกูล รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข ้ หนา 30 ่ เลม 139 ตอนพิเศษ 251 ง ราชกิจจานุเบกษา 21 ตุลาคม 2565

บัญชีหมายเลข 2 ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีส่วนประกอบของเมล็ดกัญชง น้ามันจากเมล็ดกัญชง หรือโปรตีนจากเมล็ดกัญชง และเงื่อนไขคุณภาพหรือมาตรฐาน ท้ายประกาศกระทรวงสาธารณสุข ( ฉบับที่ 425) พ.ศ. 2564 ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 เรื่อง เมล็ดกัญชง น ้ามันจากเมล็ดกั ญชง โปรตีนจากเมล็ดกัญชง และผลิตภัณฑ์อาหารที่มีส่วนประกอบของเมล็ดกัญชง น้ามันจากเมล็ดกัญชง หรือโปรตีนจากเมล็ดกัญชง ส่วนของ เมล็ดกัญชง หมวดอาหาร ประเภทอาหาร ปริมาณปนเปื้อนสูงสุดของสารเตตรา ไฮโดรแคนนาบินอลทั้งหมด (Total THC) ( มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม) เมล็ดกัญช ง ( Hemp seed, Hemp seed flour) และ โปรตีนจากเมล็ด กัญชง ( Hemp seed protein) 6.3 ผลิตภัณฑ์ธัญชาติส้าหรับอาหารเช้า (Breakfast cereals, including rolled oats) 0.15 7.1 ผลิตภัณฑ์ขนมอบชนิดไม่หวาน 0.15 7.2 ผลิตภัณฑ์ขนมอบชนิดหวาน 0.15 13.6 ผลิตภัณฑ์เสริมอาหา ร ( Food supplements) จากโปรตีนจากเมล็ดกัญชง หรือ โปรตีนจากกากเมล็ดกัญชง ( Hemp protein meal) 2.0 ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ( Food supplements) จากโปรตีนเข้มข้นจากเมล็ดกัญชง ( Hemp protein concentrate) และ โปรตีนสกัดจากเมล็ดกัญชง ( Hemp protein isolate) 0.15 14. 1.5 เครื่องดื่มจากธัญชาติ (Cereal and grain beverages) ยกเว้น ชา กาแฟ ชาสมุนไพร และผลิตภัณฑ์ในลักษณะเดียวกัน 0.15 15.1 ขนมขบเคี ยวที่มีมันฝรั่ง ธัญชาติ แป้งหรือสตาร์ชเป็นส่วนประกอบหลัก 0.15 15.2 ขนมขบเคียวที่มีถั่วเป็นส่วนประกอบหลัก หรือเมล็ดพืชที่ผ่านกระบวนการแปรรูปและแต่งกลิ่นรส เป็นส่วนประกอบหลัก 0.15

ส่วนของ เมล็ดกัญชง หมวดอาหาร ประเภทอาหาร ปริมาณปนเปื้อนสูงสุดของสารเตตรา ไฮโดรแคนนาบินอลทั้งหมด (Total THC) ( มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม) น ้ามันจากเมล็ด กั ญ ช ง ( Hemp seed oil) 02.1.2 น ้ามันจากเมล็ดกัญชง ( Hemp seed oil) ใช้บริโภคโดยตรง 1.0 02.2.2 ผลิตภัณฑ์อิมัลชันประเภทน ้าในน้ามัน ส้าหรับใช้ทาหรือป้ายหรือใช้เป็นวัตถุ ดิบ ( Fat spreads, dairy fat spreads and blended spreads) 0.15 12.7 สลัดและผลิตภัณฑ์ทาแซนวิช (Salads (e.g., macaroni salad, potato salad) and sandwich spreads) 0.15 13.6 ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (Food supplements) – Oil supplement 5.0 หมายเหตุ : 1 . หมวดอา หาร และประเภทอาหารอ้างอิง ตำมประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วย วัตถุเจือปนอาหาร 2 . สารเตตราไฮโดรแคนนาบินอลทังหมด ( Total Tetrahydrocannabinol, Total THC) หมายถึง The total THC content of the substances ∆ 9 - THC, ∆ 8 - THC and THC content ซึ่งได้แก่ ( ∆ 9 – THC) + ( ∆ 8 – T HC) + ( 0.877 x THCA) - 2 -